La Lorraine revue LÉTO 2011
Panini - sendviče přímo z grilu
V letním vydání naší revue jsme zavítali do světa rychlého, ale velmi chutného a kvalitního občerstvení.
Naši cestu jsme začali u orientálního chleba pita, který nabízí spoustu možností a jistě vás okouzlí zejména ve své mini variantě, kterou nazýváme baby pita. Poté jsme se přesunuli do sladké Francie, kde jsme plnili lahodné croissanty a v Itálii jsme se inspirovali delikátníni zapékanými sendviči zvanými panini. Vždyť co je lepší, než zakousnout se do krásně propečené kůrčičky, která uvnitř skrývá lahodně vláčné teplé jádro ze sýra i dalších ingrediencí. A právě takové panini vám můžeme nabídnout.
Za oceánem, v zemi nekonečných možností, jsme pro vás zjistili něco o donutech a muffinech, typických amerických sladkostech. Samozřejmně jsme nezapomněli ani na hamburger a hot dog, dva asi nejznámější představitele fast food jídel.
Zpět do Evropy nás zavedla cesta do slunného Středomoří, kde se zrodila báječně vláčná flaguette s olivovými olejem. A protože Francie není nikdy dost, přidali jsme i článek o typickém francouzském pečivu - bagetě. Společně s námi si ji můžete vychutnat klasicky obloženou i zapékanou s širokým výběrem masových i vegetariánských náplní.
Ještě jednou jsme zavítali i do Itálie, místa, odkud pochází neuvěřitelně jemný a velmi variabilní mléčný chléb Tramezzino. Vždyť z kterého jiného chleba lze udělat působivé ravioly, velké i malé rolky, klasické skládané sendviče, veliké slané dorty i malinké křupavé krutonky.
Celou cestu jsme zakončili skandinávskou chuťovkou - chlebem Tunnbröd. Sushi ve švédském stylu je pak jen otázkou chviličky.
Věříme, že vás i tentokrát si náš časopis rádi přečtete a třeba i vyzkoušíte nějaký neobvyklý druh pečiva z naší nabídky.