LOUHOVANÝ ROHLÍK |
| O louhovaném pečivu: |
| LOUHOVANÉ PEČIVO výroba, dopékání, inspirace (ppt, 2,6MB) |
| Ingredience (1 porce): |
louhovaný rohlík 100g - dopečený |
| Jak na to: |
Louhovaný rohlík rozkrojíme (nedokrajujeme úplně, obě půlky musí zůstat spojené). Obě strany řezu potřeme pepřovou majonézou a plníme ozdobně stočenými kornoutky salámů a rucolou. Všechny tři druhy salámů rovnoměrně střídáme. Doplníme tenkými proužky žluté papriky, která náplň velmi pěkně bareveně doplní. Takto připravený rohlík můžeme podávat. |
| Tip: |
Použijte pouze salám obalený v parmazánu a doplňte proužky červené, zelené a žluté papriky. |
La Lorraine revue PODZIM 2011
Podzimní vydání časopisu zaměřené na dopékání pečiva, gas packs a výběr druhů, které skvěle ladí s podzimními recepturami. Ke stažení v sekci La Lorraine revue.
La Lorraine revue LÉTO 2011
Letní vydání časopisu zaměřené na jídla vhodná pro rychlá občerstvení (pita, plněné croissanty, bagety, panini, chlebové sushi, ...). Ke stažení v sekci La Lorraine revue.

