LA LORRAINE, A.S. NA OSLAVÁCH SV. VAVŘINCE
La Lorraine, a.s. představila na Kladně koncept teplých senvičů "Panini" ...
V sobotu 15. srpna 2009 se konal již 12. ročník Oslav svatého Vavřince, patrona všech kuchařů a cukrářů. Oslavy připravila pražská pobočka Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Středočeský kraj pod záštitou statutárního města Kladna. Tuto gastronomickou a kulturní událost uvítalo město Kladno již pošesté a společnost La Lorraine, a.s. nemohla na takto významné akci chybět.
Specialisté La Lorraine, a.s., ve spolupráci s členy Regionálního týmu Praha a pražskými šéfkuchaři, připravovali přímo na místě čerstvé panini. Přesvědčili jsme se, že tyto zapečené sendviče si velmi rychle získávají mezi Čechy vysokou popularitu. Návštěvníci si mohli zvolit ze tří variant - caprese s rajčaty a mozzarellou, quattro formaggi se čtyřmi sýry a bylinkovou focacciu se sekanou pečení a rucolou. Tato akce nám zároveň poskytla i jedinečnou příležitost, jak široké veřejnosti představit v Česku stále ještě méně obvyklé druhy pečiva, jako je focaccia nebo panini bageta se sezamem.
Skvělou chuť našeho zapečeného sendviče pochválila i Její Excelence, paní Diana Espino Pugliese de Papantonakis, velvyslankyně Uruguayské východní republiky, která ochutnala naše panino quattro formaggi. Společně s panino caprese bylo toto panino mezi návštěvníky nejoblíbenější.
Pozitivní reakce a velký zájem o panini nás velmi mile překvapil. Můžeme konstatovat, že předvedené panini sendviče zastínili i tradičně oblíbenou krkovici na grilu, asijské nudle nebo pečeného pašíka. Zdatně nám sekundovaly jen palačinky, které byly, stejně jako panini, připravované čerstvé přímo na místě.
Ohlasy odborné i laické veřejnosti na prezentaci panini společnosti La Lorraine, a.s. jednoznačně potvrdily, že panini je téma, které přinese výrazné oživení nabdíky nejen v segmentu rychlého občerstvení, ale i v podnicích s vrcholnou gastronomií.
Krátce o panini ...
Zjednodušeně řečeno, panino je sendvič zapečený v kontaktním grilu (již po 1 minutě zapékání můžete servírovat). Postup přípravy je taktéž velmi rychlý a jednoduchý - použijeme kvalitní pečivo, naplníme tím, co máme rádi a zapečeme. Tlakem kontaktního grilu a působením tepla dochází k prolnutí chutí a obyčejná plněná bageta se tak během krátkého okamžiku stává křupavou delikátní pochoutkou.
Chcete se o panini dozvědět více? Přečtěte si článek zde
|
|
|
|
|
|